Pakowanie PRODUKTÓW STOSUJĄC workI próżniowE to JEDNA najlepsza metoda zabezpieczenia żywności przed działaniem czynników zewnętrznych, BARDZO wygodna w użyciu i ekonomiczna.

Rodzaje worków:

Worki GŁADKIE PA/PE

Jeśli chcemy profesjonalnie  zapakować produkty takie jak mięsa, wędlin, sery, ryb i niektóre warzyw używamy gładkich worków próżniowych PA/PE, które dostępne są w różnych rozmiarach i grubościach. Ten rodzaj folii zapewnia bardzo mocny zgrzew i bardzo dobrą barierowość worków. Worki PA/PE gładkie mogą pracować z pakowarkami próżniowymi komorowymi. Materiał z jakiego wykonano worki powinien być z czystego granulatu, wysoko przezroczysty, pozbawiony smug i przebarwień, najlepiej jeśli pochodzi od renomowanego producenta folii jak na przykład ALLVAC. Zgrzewy worka muszą być mocne, najlepiej gdy wszystkie mają jednakową szerokość. Ważne jest by producent worków posiadał i udostępnił deklarację zgodności i certyfikaty na oferowaną folię próżniową.

Worki moletowane (strukturalne)

Pewne ilości produktów pakuje się przy użyciu worków moletowanych przy użyciu pakowarkach bezkomorowych (listwowych). Worki moletowane posiadają z jednej strony wyraźną fakturę, przetłoczenia w formie linii, punktów lub kratki. Przetłoczenia / struktura folii tzw. molet na folii może mieć różny wzór a ich występowanie ma na celu sprawne odprowadzanie powietrza podczas pakowania na pakowarkach z odsysaniem zewnętrznym. Opakowania próżniowe tego typu oferowane są też w formie rękawa (rolka moletowana), zazwyczaj o długości 6 m. To rozwiązanie pozwala na lepsze dopasowanie ilości zużywanej folii do produktu, przydatne zwłaszcza w przypadku produktów o różnych kształtach, jak np. ryby, dziczyzna.

Grubość folii STOSOWANA w workaCH

Bardzo istotnym parametrem jest grubość folii z jakiej wyprodukowano worki do pakowania próżniowego. Najczęściej stosowana i popularna grubość to 70 µm, oczywiście można używać worków o innych grubościach jak  90, 100 lub nawet 120 µm  – rzecz jasna wtedy gdy zachodzi taka potrzeba. Zazwyczaj tak gruby materiał służy do próżniowego pakowania bardzo twardych serów lub mięsa z kością. Gruba folia posiada znacznie lepsze właściwości barierowe, co jest bardzo ważne w przypadku pakowania produktów szybko ulegających psuciu lub wymagających długiego przechowywania i ekspozycji. Profesjonalna pakowarka próżniowa posiada regulację czasu zgrzewania i może zgrzewać  bardzo grube folie o  grubości nawet do 200 mikronów.

author-avatar

O vacbags.pl

Vacbags to oficjalny dystrybutor folii i opakowań do pakowania prożniowego niemieckiej firmy ALLVAC. Dystrubutor worków i rękawów moletowanych do pakowania próżniowego DIAMOND® i VACBAG® (marki własne). Dostawca profesjonalnych urządzeń do parkowania próżniowego włoskiego producenta VALKO.

Related Posts

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *