Worki do gotowania sous vide DIAMOND® 30×40 cm

Dlaczego warto korzystać z opakowań DIAMOND ?

Opakowania Sous Vide DIAMOND® pozwalają na długie gotowanie w 121°

Najwyższej jakości worki do próżniowego przyrządzania potrwa. Specjalne Torebki do przygotowywania potraw metodą SousVide. Idelanie sprawdzają się zarówno do potraw o stałej jak i płynnej konsystencji. Świetnie sprawdzają się do zastosowań profesjonalnych oraz do gotowania w domu. Umożliwiają przygotowanie potrwa w temperaturze do 121stC  a także przechowywać żywność w temperaturze minimalnej -40.

Do zastosowania w piekarnikach parowych z programem SousVide. Wystarczy zapakować próżniowo wybrane składniki, aby naturalne aromaty i składniki odżywcze uwolniły się bez dostępu powietrza. Po otwarciu można ich używać w kuchence mikrofalowej.

Opakowania przeznaczone do gotowania metodą SOUS VIDE

Specjalne worki przeznaczone do obróbki termicznej produktów spożywczych, o podwyższonej wytrzymałości (do 4h w temperaturze 121°C), zapewniającej kontrolowany poziom migracji globalnej oraz szczelność utrzymywaną również podczas przechowywania w chłodni lub zamrażarce. W workach można przechowywać i obrabiać mięso wołowe, wieprzowe, drobiowe, ryby oraz warzywa. Opakowania są wykorzystywane do wolnego gotowania (sous vide) oraz pasteryzacji.

Technika obróbki produktów bezpośrednio w opakowaniu, w kąpieli wodnej z kontrolowaną temperaturą, pozwala na wydobycie pełni smaku i aromatu potraw, przy znacznie mniejszym, niż przy tradycyjnym gotowaniu w wodzie, poziomie wypłukiwania minerałów i witamin. Oznacza to również redukcję ubytków wagowych i lepszą penetrację marynat do wnętrza produktów.

Zastosowanie atestowanych opakowań gwarantuje wymagany poziom bezpieczeństwa, ochrony zdrowia i życia Konsumentów oraz zgodności z przepisami. Podstawowy rodzaj worków PAPE nie daje tej pewności przy próbie ich stosowania w wysokich temperaturach.

Dłuższa przydatność do spożycia – nawet do 5x

Folie są wykorzystywane do pakowania w próżni, do pakowania w zewnętrznych pakowarkach próżniowych. Bardzo dobrze sprawdzają się przy pakowaniu: mięsa, wędlin, nabiału, ryb, warzyw, owoców, art. garmażeryjnych. Oferowane przez nas worki posiadają deklarację zgodności z przepisami Unii Europejskiej. Certyfikat przesyłamy na życzenie kupującego. Służą do zabezpieczania produktów spożywczych.

Przeznaczone do pakowania i przechowywania mięsa, wędlin, ryb, wyrobów garmażeryjnych, mleczarskich, warzyw oraz owoców w postaci surowej i gotowanej. Posiadają dobre właściwości barierowe. Nadają się do pakowania innych artykułów: tkaniny, dokumenty, art. medyczne oraz inne drobne przedmioty. Woreczki wykonane z dobrej jakości dwuwarstwowego materiału gwarantującego uzyskanie mocnych zgrzewów i utrzymanie stabilnej próżni wokół produktu.

Przykłady zastosowania wybranych rozmiarów opakowań

W ofercie worków i folii DIAMOND® znajduje się ponad 30 standardowych rozmiarów i wzorów opakowań (worki i rękawy foliowe).

Worki SouSVide posiadamy w 3 podstawowych rozmiarach; 20×30, 25×35, 30x40cm.

Potrzebujesz specjalnego rozmiaru?

Żaden problem, dla zamówień indywidualnych od 5.000 sztuk produkujemy każdy rozmiar worków i folii.

Atest do kontaktu z żywnością

Certyfikat zgodności TUV i dopuszczenia do kontaktu z żywnością. TUV Certyfikat UNI EN ISO 9001: 2008

Można używać w kuchenkach mikrofalowych

Nie zaleca się gotowania surowej żywności w zamkniętych próżniowo workach, jednak można w nich odgrzewać gotowane potrawy

Torebki do gotowania i mrożenia

Torebki do przygotowywania potraw metodą SousVide a także przechowywać żywność w temperaturze minimalnej -40.

Bezpieczne opakowania wolne od BPA

Certyfikat Wolne od BPA daje świadectwo konsumentowi, iż produkty są tworzone w trosce o jego zdrowie i bezpieczeństwo.

Idealne do gotowania
SOUS VIDE

Najwyższej jakości worki do próżniowego przyrządzania potrwa. Specjalne Torebki do przygotowywania potraw metodą SousVide.

Worki o wysokiej przezroczystości.

Za każdym razem, gdy przechowujesz żywność za pomocą systemu DIAMOND, masz gwarancję świeżości. Udowodniono, że torebki próżniowe utrzymują świeżość nawet 5x dłużej i zachowują smak produktów, dzięki czemu Twoje jedzenie smakuje tak samo dobrze, jak w dniu, w którym je kupiłeś.

Worki barierowe, wykonane z wysokiej jakości bezbarwnej folii OPP/PE o grubości 105 mikronów. Worki są wykorzystywane do pakowania w próżni, do pakowania w zewnętrznych pakowarkach próżniowych.próżniowych.

Folia składa się z czterech warstw PA, PE (z fakturą), oraz gładką warstwą PA/PE. Folia zapewnia 100% szczelność i brak przepuszczania zapachów.

Odpowiednio dobrana technologia wytwarzania, skład surowcowy oraz kontrolowany proces produkcji zapewniają uzyskanie wytrzymałych i szczelnych zgrzewów oraz bardzo dobrej ochrony pakowanych produktów.

Nowoczesne opakowania próżniowe

Zastosowanie worków i folii DIAMOND® V9

Świeże mięso, wędliny, przyprawy, produkty drobiarskie, ryby, sery niedojrzewające, produkty sypkie, orzechy, biżuteria i kosztowności, tworzywa sztuczne, elementy metalowe, dokumenty. Worki są kompatybilne z większością nowoczesnych pakowarek komorowych dostępnych na rynku.

Bardzo dobrze sprawdzają się przy pakowaniu: mięsa, wędlin, nabiału, ryb, warzyw, owoców, art. garmażeryjnych. Oferowane przez nas worki posiadają deklarację zgodności z przepisami Unii Europejskiej. Certyfikat przesyłamy na życzenie kupującego. Służą do zabezpieczania produktów spożywczych.

Przeznaczone do pakowania i przechowywania mięsa, wędlin, ryb, wyrobów garmażeryjnych, mleczarskich, warzyw oraz owoców w postaci surowej i gotowanej. Posiadają dobre właściwości barierowe. Woreczki wykonane z dobrej jakości dwuwarstwowego materiału gwarantującego uzyskanie mocnych zgrzewów i utrzymanie stabilnej próżni wokół produktu.

Skład folii

100% bariera ochronna

Folie miękkie barierowe – OPP / PE – mogą być stosowane do pakowania żywności zarówno w próżni jak i w atmosferze modyfikowanej (MAP). Folie te znajdują szerokie zastosowanie przy pakowaniu wielu produktów.

Wysoka wydajność

Worki mogą pracować z pakowarkami komorowymi zapewniając szybkie i skuteczne usunięcie powietrza z wnętrza opakowania.

Specyfikacja

Materiał	OPP/PE
Wykonanie	Gładkie
Grubość folii	105μm (mikronów)
Faktura	Brak
Możliwość gotowania	Ograniczona
Wysoka przezroczystość	Tak
Dobre parametry zgrzewania	Tak
Bariera na aromaty	Tak
Pełna kompatybilność ze współczesnymi urządzeniami pakującymi.	Proficook, Lund, Caso, FoodSaver, Silvercrest, Stalgast, Bartscher, Clatronic, Zepter i inne
Przeznaczenie	Pakowarki komorowe
Atesty	TUV i do kontaktu z żywnością
Deklaracje	BPA i PVC free
Ilość w opakowaniu	100szt
Marka	DIAMOND®